アーユルヴェーダの食事法を学ぶ、理論と実践のコースです。食事は「美味しい薬」です。アーユルヴェーダの食に関する理論を知ることで、毎日の食事を今よりも美味しくて健康的なものにすることができます。
基礎１～３、応用コースへと段階を経て、初歩からじっくり、しっかりと理論を学んでいただけますので、アーユルヴェーダに馴染みのない方にも、安心して受講していただけます。実習では、手に入りやすいスパイスなどの生薬を使ったホームレメディや日常に取り入れやすい滋養食を学びます。
基礎コース１～３は各々12時間（全3回）、応用コースは16時間（全4回）で、基礎から応用までトータルで学ぶと全52時間になります。※各回終了時には修了書をお出しています。
アーユルヴェーダのすすめる健全な食材（ギー、ハチミツ、緑豆など）を、日常的に使いこなせるようになります。
※2名様以上で開催
第1回目
「アーユルヴェーダって何？～本当の美味しさを知る。ギーを作ろう」
第2回目
「アグニって何？～消化力を感じる。消化にやさしく滋養のつく食事」
第3回目
「アーマって何？～アーマを作らない健康的な食事法を学ぶ」
第27期
金曜クラス 10:30〜14:30
10月29日・11月19日・12月17日
第28期
日曜クラス 10:30〜14:30
10月31日・11月21日・12月19日
キッチンanna
〒180-0022
東京都 武蔵野市境3丁目18番3号
第2竹内荘103
080-4175-6722
食事は美味しい薬です。古代の伝統医学アーユルヴェーダの考えを使って、日本のアーユルヴェーダ料理をお伝えしています。楽しく作って、美味しく食べましょう！
