和食のアーユルヴェーダ料理を、一緒に作って食べるクラスです。春夏秋冬のアーユルヴェーダ式食養生法に沿って献立を作ります。それぞれ3回のコースになっています。
ハレとケという言葉をご存じですか?ハレは行事などの特別な日、ケは日常のことです。このクラスでは季節のおもてなし料理(ハレの日の食事)、日常のごはん(ケの日の食事)、そして季節の体を調える養生食をお伝えします。1年を通して楽しんでいただけますので、アーユルヴェーダに馴染みのない方も、気軽にご参加ください。複雑な調理法はありませんが、美味しく作るためのひと手間や、すぐに日常に生かせる調理のコツをお伝えしています。
春はあけぼの…。アーユルヴェーダ式春の食養生法をとり入れて、重くだるくなりがちな春を快適に過ごしましょう。
3月は養生食、4月はケの食事、5月はハレの食事です。
※単受講も可能です。
食事学基礎コース(1~3)修了生は、8,000円、一般の方は8,500円となります。
平日クラス
水曜クラス
3月26日・4月16日・5月14日(水)
10:30~14:00
木曜クラス
3月27日・4月17日・5月15日(木)
10:30~14:00
週末クラス
日曜クラス
3月23日・4月27日・5月11日(日)
10:30~14:00
※平日・週末クラスは同じ内容です。
平日クラス
木曜クラス
6月12日・7月3日・8月7日(木)
10:30~14:00
週末クラス
土曜クラス
6月7日・7月5日・8月2日(土)
10:30~14:00
※平日クラス、週末クラスは同じ内容です。
アーユルヴェーダ講師であり、アクセサリーデザイナーでもあるsatoshi先生をお迎えして、天然石とシルクコードの夏らしいブレスレットを作ります。
簡単な体質診断とお誕生日をお聞きして、先生があなたに合う石を選んでくれます。
お食事つきの楽しいワークショップです。
平日クラス
6月26日(木)
11:00~14:00
週末クラス
6月15日(日)
11:00~14:00
※両日同じ内容です。
キッチンanna
〒181-0013
東京都 三鷹市下連雀3丁目40-11
ヴィザージュ三鷹703
080-4175-6722
食事は美味しい薬です。古代の伝統医学アーユルヴェーダの考えを使って、日本のアーユルヴェーダ料理をお伝えしています。楽しく作って、美味しく食べましょう!